Парад Лодок-Драконов

Пятый день пятого лунного месяца - традиционный Праздник лодок-драконов в моей стране. В конце дня пятый день - это число янь, поэтому его также называют «фестивалем Дуаньян».

1. Праздник лодок-драконов с рисовыми клецками
Поедание пельменей во время Праздника лодок-драконов - еще один традиционный обычай китайцев. Цзунцзы, также известный как «кукурузное пшено», «трубочные пельмени». У него долгая история и множество закономерностей.

Dragon Boat Festival1

Утром во время праздника лодок-драконов каждая семья ест пельмени в память о Цюй Юане. Обычно клецки заворачивают накануне, готовят на ночь и едят утром. Бао Цзунцзы в основном изготавливается из нежных листьев тростника, которых много у речного пруда, также используются листья бамбука. Все вместе они называются zongye. Традиционная форма рисовых клецок - треугольная, обычно названная в честь внутренних клецок, рисовые клецки называются рисовыми клецками, рис, смешанный с бобами адзуки, называются рисовыми клецками адзуки, а рис, смешанный с красными финиками, называется цзун цзун цзун; В лучшем случае дети, которые собираются учиться, могут поесть в первую очередь утром. Раньше студенты, сдавшие имперские экзамены, должны были есть мармелад по утрам. Пока что утром в день вступительных экзаменов в средние школы и колледжи родители также должны приготовить мармелад для учеников.
Dragon Boat Festival2

Dragon Boat Festival

До сегодняшнего дня каждый год в начале мая китайцы макали клейкий рис, мытые рисовые клецки и рисовые клецки, и их цвета были еще более разнообразными. Что касается начинок, то на севере есть много упаковок пекинских рисовых пельменей из мармелада; на юге есть различные начинки, такие как бобовая паста, свежее мясо, ветчина и яичный желток. Обычай есть пельмени был популярен в Китае на протяжении тысячелетий и распространился на Северную Корею, Японию и страны Юго-Восточной Азии.


Время публикации: июл-08-2020