Пятый день пятого лунного месяца — традиционный Праздник лодок-драконов в моей стране.В конце дня пятый день - это число ян, поэтому его также называют «Фестивалем Дуаньян».
1. Рисовые клецки на фестивале лодок-драконов
Поедание пельменей во время Праздника лодок-драконов — еще один традиционный китайский обычай.Цзунцзы, также известный как «кукурузное просо», «трубчатые клецки».Он имеет долгую историю и множество моделей.
Утром во время Праздника лодок-драконов каждая семья ест клецки в память о Цюй Юане.Обычно пельмени заворачивают накануне, варят вечером, а утром едят.Бао Цзунцзы в основном изготавливают из нежных листьев тростника, которые в изобилии растут у речного пруда, также используются листья бамбука.Все вместе они называются цзунъе.Традиционная форма рисовых пельменей - треугольная, обычно называемая в честь внутренних пельменей, рисовые пельмени называются рисовыми клецками, рис, смешанный с бобами адзуки, называется рисовыми клецками адзуки, а рис, смешанный с красными финиками, называется зонг зонг зонг;В лучшем случае дети, которые собираются учиться, могут есть первыми утром.В прошлом студенты, сдавшие имперские экзамены, должны были есть мармелад по утрам.Пока что утром в день вступительных экзаменов в средние школы и колледжи родители также должны приготовить мармелад для учащихся.
До сегодняшнего дня каждый год в начале мая китайцы окунали клейкий рис, мытые рисовые клецки и рисовые клецки, и их разновидности цветов были еще более разнообразными.Что касается начинки, то на севере есть много упаковок пекинских рисовых пельменей с мармеладом;на юге есть различные начинки, такие как бобовая паста, свежее мясо, ветчина и яичный желток.Обычай есть пельмени был популярен в Китае на протяжении тысячелетий и распространился в Северной Корее, Японии и странах Юго-Восточной Азии.
Время публикации: 08 июля 2020 г.